洛し菴

住所：山形県山形市小白川町4-28-25【地図】
営業時間：11：30〜14：30、17：30〜20：00（売切次第終了）
定休日：火曜日
テーブル上の調味料：なし（！）
ティッシュの有無：おしぼり
接客：気にならない
画像：もり（サービス品）500円



『洛し菴』の「し」という字は、風に思うという特殊な漢字な為、ひらがなにて代用させていただきます。閑静な住宅街にある落ち着いた佇まいの蕎麦屋さん、同じ敷地に『空』というcafeがある。テーブル席に腰を下ろすとお茶を運んできてくれたおばちゃんから、ランチメニューだという『もり天そば（700円』を推され一瞬悩むが、サービス品とカッコ書きされた『もり』を注文。おしぼりで手をぬぐい、茶を一服した後、改めてじっくりと品書きを眺める…『ざる（600円』『天ざる（1350円』なるほど…『薬味（50円』『たれ（100円』とおかわりの追加料金が載ってるのはめずらしいな。壁に貼られた品書きには『焼きうどん（900円』というのがある。塩味・ソース味が選べるとは本格的だな…



キョロキョロしてると盆が運ばれてきた。蕎麦は白っぽく、手打ちらしく太さにちょっとバラつきがある。２、３本たぐってズズズッとすする…七三の蕎麦は、それほど強くないがちゃんと香りがたってくれて嬉しい。ツユをつけて食べてみようと、蕎麦徳利から器にツユを注ぐが、この器がどうにもいけない。プラスティックで軽くて妙に大きく、蕎麦猪口のようにムンズとつかむこともできないし、椀のように足がないので器の尻に指を潜り込ませるのもままならない。かといって、テーブルに置いたまますするとツユが飛びまくっちゃうし…しかし、味の方は悪くない。ツユをつけ、ワサビをのせてもなかなか美味。

ふと、盆の端にあるお猪口が気になる…唐辛子のようだが、色がずいぶんくすんでる。ツユにひたした蕎麦の上にパラパラとひと降りして、すすってみる「おおっ！」辛味より山椒の香りが広がってなかなかおいしい…もうちょっと多めに降ってさらにズズズッ！山椒以外にも海苔や紫蘇など複雑な味が広がる。聞けば、この七味唐辛子、京都の老舗から取り寄せしているこだわりの七味とのこと…すっごく好みだけど、やはり蕎麦の香りを優先するにはちょっと邪魔になるかも…悩みながらも、後半はかなりいっぱい使ってしまいました。



しかし、これで500円とは驚き…今まで食べて来たちゃんと香る蕎麦の中で最安値じゃなかろうか？昼の早い時間だったので、蕎麦湯は薄くてイマイチだったけど、満足させていただきました。ごちそうさま

再来店の可能性：○